|
Die Weinbauregion Steiermark wird gerne die "Toskana
Österreichs" genannt. Das gilt landschaftlich im besonderen Maße
für die Hügellandschaft der südsteirischen Weinstraße
zwischen Berghausen und Leutschach sowie der Straße von Leibnitz
über Kitzeck zum Demmerkogel. Aber der Vergleich wird doch dieser
wildromantischen Gegend mit ihrem Bergweinbau an vielen steilen Hängen
nicht ganz gerecht; sie hat ein eigenständiges Profil!
Die größte der drei steirischen Regionen
ist Heimat hervorragender Weißweine von Sorten wie Sauvignon blanc,
Muskateller, Chardonnay, Weißburgunder und Welschriesling. Einige der
Winzer gehören zur absoluten Elite Österreichs. Sie differenzieren
seit 1993 zwischen dem klassischen Ausbau im großem Holzfaß oder
auch im Stahl (Steirische Klassik) und den kräftigen Gewächsen, die
in Barriques vinifiziert wurden. Beliebt sind die Buschenschanken. Traubenmost,
"Sturm" und gebratene Kastanien bereichern im Herbst die Speisekarten in den
guten Restaurants, die regionale Küche pflegen.
Die bekanntesten Weinorte sind Gamlitz, Ehrenhausen,
Spielfeld und Silberberg mit seiner bekannten Weinbauschule, Leutschach und
Kitzeck mit seinem liebevoll eingerichteten Weinbaumuseum (mit
Flaschenweinverkauf aktueller Jahrgänge). |